A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) realizará, no dia 22 de novembro, o curso “Iniciação ao vinho e à degustação”, no Núcleo Tecnológico Epamig Uva e Vinho, em Caldas, no Sul do Estado. Segundo a enóloga, Marite Dal’Osto, o objetivo é iniciar as pessoas no mundo do vinho, principalmente vinho fino. “O curso faz com que qualquer pessoa tenha condição de avaliar um vinho desde a hora da compra até fazer uma harmonização com alguma refeição”, explica. Os participantes conhecerão vários tipos de vinhos brancos e tintos e espumantes.

O curso abordará a história do vinho, os benefícios para a saúde, conservação, degustação, harmonização, variedades de uvas, elaboração de vinhos, leitura dos rótulos, insumos (rolhas e garrafas). Com início às 9h, o curso terá duração de cinco horas e o preço é R$ 110,00. As vagas são limitadas.